Dalla collaborazione tra Universitas Mercatorum e Gambero Rosso, nasce il progetto Gambero University. Una offerta formativa unica di Corsi di Laurea, Master e Alta formazione riservato a giovani diplomati e lavoratori della filiera agroalimentare, della ristorazione, della ospitalità e del turismo.
All’interno del catalogo è presente il seguente Master – Food & Wine export management
Il Master in Food & Wine export management punta ad offrire conoscenze specifiche in tema di esportazione per le aziende del comparto enogastronomico, attraverso una solida formazione interdisciplinare.
Il Master sviluppa un approccio analitico alle tematiche economiche e giuridiche legate all’esportazione.
Il percorso formativo si articola nelle seguenti aree di studio:
- Insegnamenti dell’area giuridica, normative e regolamenti
- Insegnamenti di Diritto Alimentare
- Insegnamenti di Diritto Privato internazionale
- Internazionalizzazione ed export delle imprese agroalimentari
- Business English per il mercato estero
- Marketing per l’export enogastronomico
- I canali distributivi dell’agroalimentare
- Politiche commerciali e reti di vendita
Gli studenti, pertanto, acquisiranno autonomia:
- nel definire un approccio analitico ai mercati internazionali;
- nel prospettare soluzioni, valutando in modo attento ed integrato le implicazioni sia di primo (tecniche) che di secondo (strategiche e organizzative) ordine che da esse possono scaturire, creando così le premesse per l’efficace implementazione delle decisioni.
I laureati del Master potranno lavorare nel team export delle aziende del settore enogastronomico conoscendone regole e dinamiche e essendo in grado di produrre utili suggerimenti o risultati.
- 1500 ore
- 60 CFU